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Catering

Crêpes

Holen Sie die mobile Crêperie an Ihren privaten oder geschäftlichen Anlass.

Wir backen für Ihre Gäste, Kunden oder Mitarbeiter auf vier bis zehn Platten unsere beliebten süssen und herzhaften Crêpes. Sie wählen Ihre Favoriten aus unserer vielfältigen saisonalen Speisekarte. Auf Wunsch auch vegan.

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Crêpes-Buffet complet - für 20 bis 50 Personen

zwei herzhafte und eine süsse Crêpes pro Person:

CHF 25.- pro Person*

dazu Salatbuffet und Biobrote:

CHF 12.- pro Person*

Variante: Crêpes als Teil Ihres weiteren Essensangebots:

ab CHF 6.- pro Portion*

*alle Preise verstehen sich ohne Anfahrt (CHF 1,50/km), Service (CHF 40/h), Geschirr, Tischwäsche und Mehrwertsteuer. Kleinkinder essen gratis mit, Kinder von 3 bis 12 Jahren bezahlen die Hälfte.

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Saisonal vom Hof - Unsere Crêpesteige stellen wir nach hauseigenen Rezepten mit Weizenmehl von unserem Hof und weiteren frischen Biolebensmitteln her: Den veganen Vollkornteig für die knusprigen herzhaften Crêpes und den klassischen Teig mit Milch und Ei für die süssen Varianten.

Die Crêpes füllen wir mit Liebe, Kreativität und frischen Zutaten direkt vom Biohof. Versuchen Sie unsere Linsenpesto-Gartenkräuter-Füllung, eine Crêpe mit dem eigenen Berner Alpkäse AOP und einer leicht scharfen Sauce mit Rindshack vom joli mont biohof. Eine süsse Versuchung sind auch unsere hausgemachten Kompotte oder Konfitüren. Natürlich fehlen Klassiker wie Bionella-Banane nicht - bei uns mit Bio-Haselnussaufstrich aus nachhaltigem und fairem Palmölanbau und je nach Saison mit einer Frucht aus unserem Garten.

Schlemmen Sie sich durch unsere Speisekarte und lassen Sie sich von den saisonalen Crêpe-Varianten von joli mont überraschen!

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Crêpes-Karte - Hier finden Sie eine Auswahl aus unseren Crêpes-Variationen:

Crêpes, herzhaft:

  • Alpkäse
  • Alpkäse - Bioschinken
  • Alpkäse - Pesto - Spinat
  • Frischkäse - Feigen - Baumnuss - Honig
  • Linsenpesto - Gartenkräuter
  • Alpkäse - Apfel - Baumnuss
  • Rinderhack pikant

Crêpes, süss:

  • Gewürzapfelkompott hausgemacht
  • Zwetschgengonfi hausgemacht
  • Zimt-Zucker
  • Zucker-Zitrone
  • Bionella-Banane
  • Schoko-Coco
  • Bionella-Himbeer

Die Zutaten - von hier:

  • Berner Alpkäse AOP konventionell: von der Gemmenalp, Beatenberg BE, wo der joli mont biohof Kuhrechte besitzt
  • Schinken: vom joli mont Bio-Weidesäuli
  • Rindfleisch: vom joli mont Bio-Grauviehrind
  • Eier: vom Biohof der Familie Andreas Bühlmann, Rütti b. Riggisberg
  • Weizenmehl, Hanfnüsse, Eiweisserbsen: vom joli mont biohof
  • Kompotte und Konfitüren: hausgemacht vom joli mont biohof
  • Gemüse: vom joli mont biohof
  • Spinat: Coop Bio-Knospe
  • Milch: Dorfchäsi Noflen BE, Bio-Knospe